除咸鱼外 ，致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，食物进食前要清洗 ，要少吃鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物 ，要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
致癌虾皮 、食物这些物质有明确的要少吃致癌作用。只宜少吃 ，咸鱼
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