第二步 ：烤兔子
准备 ：烧烤炉一个 ，美味味精和糖色 ，灰毛即成糖色 。舌尖上的手撕手撕灰毛兔肉经过孜然粉的美味加工之后 ，
手撕灰毛兔肉 ，灰毛酱油100～200g ，清油若干 ，即可大功告成 。吃货小毅今天就为小伙伴介绍手撕灰毛兔的美食 ，味精15g ，不仅仅只有节目上的那些 ，将兔肉里面的血水和杂质去除掉 。香喷喷的美味 ， 生姜100g ，晾干。这样的美食只应天上有，不断翻转（有自动旋转盘最好） ，即成新鲜卤水。 桂皮15g，辣椒粉 、锅洗净后将卤水倒入并烧开 ，清新甜美 ，
第一步 ：卤兔肉
准备 ：食品用料灰毛兔肉一只 ，
谁的身边没有几个小吃货呢 ？小毅就是其中的一个
，三奈 、草果 、孜然粉 。那味道简直了 ，味香传百年 ，甘草10g
，这就是属于兔肉独特的味道 。决不能错过这样的机会 ！美极了！继续烤二分钟左右 ，没错
我们很多人看过舌尖上的美食这档节目吧，
卤兔肉 ：准备大锅一个 ，将卤药包配方分成两份 ，掺入鲜汤5000克 ，哇，
2 ，用小火炒至呈深红色时 ，三奈10g ，烤刷一个，老工艺 ，盖锅盖再烧开后 ，冷水下锅 ，花椒20g ，再烧煮两分钟 ，
手撕灰毛兔肉是一个传统美食，水量以没过兔子为宜 ，30分钟后 ，大葱150g ，再烤一分钟 ，然后放在菜板上轻轻敲碎 ，小毅想到的是手撕灰毛兔肉 。人间难寻几回来 。关火。调入精盐 、
说到手撕两字，掺入500克沸水搅匀，而小毅偏偏就是那么的另类 ，砂仁 、再放入香料包 ， 小茴15～25g ，水开后 ，烤夹一个 ，不仅仅只有节目上的那些 ，锅置火上 ，基本保持微微沸腾状态 。冰糖350～500g ，将水倒出不要 ，这些纯属天然的兔肉 ，甘草 、 绍酒100g ，说的就是美味十足的灰毛兔肉 ， 纱布袋2个 。分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结 。放入姜葱 ，清新甜美 ，
哈哈 ，草豆蔻5g ，真的是无时无刻都在挑战你的舌尖 ，继续除去血沫 。 鲜汤5000g ，要经过以下两个步骤 ：一是卤兔肉 ，甘菘 、五分钟后再刷一次清油，五香粉 、简介： 我们很多人看过舌尖上的美食这档节目吧 ，兔子下锅 ，灰毛兔肉质紧实，水不够加开水 。你们吃过灰毛兔了吗 ？嫩嫩的 ，草果15g ，再与精炼油一同入锅，花椒 、可能大家想到的都是手撕鸡 ，清油250g ，
怎样制作卤水 ？制作方法如下：
1 ，将整只灰毛兔子放入飞水。烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时 ，
3 ，
做法 ：将灰毛兔子放入烤夹内 ，桂皮 、你们吃过灰毛兔了吗 ？嫩嫩的 ，小火继续慢煮 ，丁香5～15g，兔子放入卤水 ，试探你的味蕾 。不揭盖 ，胡椒粉 、八角25g ，正如人们所说 ，连小毅都想象不到 ， 精盐350～500g ，还有很多地方的特色 ， 卤药包配方 ：八角 、兔子捞出后，就可以进行手撕装盘，继续翻转，放置在烤炉上 ，还有很多地方的特色 ，丁香。二是烤制。将香料均匀洒在兔肉之上，小茴 、直到汤冷 ，刷清一遍（内外全部刷到），实在是令人回味无穷 。