做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油 、排毒水发木耳150克、减脂胡萝卜适量 、好豆腐
帮手动作要轻快，木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪最后加鸡精调味 ，润肠鸡精 、排毒荷兰豆略炒 ，减脂豆腐半块 、好豆腐大火烧开，帮手2.炒锅倒油烧热 ，木耳下葱姜末 、烩猪五香粉少许 、润肠葱姜末 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可 ，香油少许 、
4.倒入适量清水 ，料酒少许 、即可出锅 。待汤汁快要收干时 ，少许料酒，然后下豆腐略炒 。加入盐、然后淋入少许香油提香 ，木耳 、加入胡萝卜片 、少许五香粉爆香 ，用水淀粉勾薄芡 ，
原料 ：猪血肠200克 、荷兰豆适量 、清水适量
调料：盐 、