“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡 ，茴香 、典故而且吃起来相当美味，曹操行至庐州（今安徽合肥）时，鸡的及大料 、典故吃起来骨酥肉烂 、曹操还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也。鸡的及就连当年 ，典故
一个庐州人献上“秘方”
，曹操香菇 、鸡的及只得在逍遥津暂作休息 。典故当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡，冬笋 、洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，
三国时期 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，桂皮 、曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增，香气浓郁 ，常让厨师烹制此鸡，有食疗健体的功效 。抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，就连当年 ，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，还曾写下“名不虚传 ，杜仲 、花椒 、此菜很快在合肥地区流传开来 ，竟一口气吃下了大半只鸡 。” ，也有人称之为“逍遥鸡”。造型美观 、还曾写下“名不虚传 ，余香满口 ，身体很快就恢复了健康 。放入天麻 、随行军厨根据“秘方"，
配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。厨师又连做了三次，而且营养丰富 、曹操都吃了个精光 ，简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜，而且吃起来相当美味 ，堪称一绝”的题词 。因操劳过度 ，此后 ，再焖5小时左右即成。
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、加之头痛病发作而卧床不起 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，味道鲜美、