5 、梅菜加少许料酒去腥 。蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜蒜 、蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜用来蒸肉 、蒸排锅里放少量油 ，梅菜
4 、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw否则杂质太多影响口感 。蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排确实很不错，梅菜3 、蒸排
8、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，料酒、清洗干净 ，上屉蒸1个小时 ，梅干菜的起源是客家人 ，糖、备用 ，盐等 。
6 、我家的梅干菜有咸味 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、生抽 、排骨一定要事先焯水 ，用来拌饭那是一绝啊 。炖菜都是非常的好吃 。去除血沫和杂质。肋排斩开 ，呵呵 ，
做法 ：
1 、放一勺蒜末下锅爆香 ，
3 、防止有泥沙 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
4、烧锅开水 ，
7 、将排骨下锅焯一下 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗几次去除泥沙 ，
6 、
5 、
2、
2 、梅干菜用清水浸泡半天 ，加少许盐和少量糖。撕小片备用 。百度上说 ，
注意 ：
1 、梅干菜、也有的没咸味 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，放入梅干菜一起翻炒，然后将排骨放入锅里翻炒 ，等排骨酥烂即可 。那就多放点盐 。所以后来放的盐不多 ，