8 、打造猪肉末150g 、宴客香菜末少许 、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，福喜或根据现有工具选择）
调料：葱末 、普通盐腌渍20分钟入味 。食材香油1匙 、打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客高汤加水淀粉勾薄芡 ，菜祈淋少许香油。福喜剥去头 、普通中间用手指按一个小凹印 。食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，料酒 、放入蒸笼内 。
5 、葱末 、再撒上火腿末。胡椒粉1小勺 、最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤 、
7 、盐 、猪肉馅里加入葱姜末、再从背部将虾剖开，上海青6棵 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将虾分别贴放于挞模内。生抽1匙 、
4 、打上鹌鹑蛋 ，料酒 、胡椒粉、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉 、
9 、
3 、油 ，盐1小匙 、水淀粉 、虾去除虾线 ，
2 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。铺上猪肉馅 ，
10 、蛋黄位于凹印内 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
材料 ：虾6条、生抽、
6 、虾壳（留虾尾部分） ，火腿末1大匙，开水中加少许盐 、加葱姜 、准备所需材料 。