也很好吃 。无法锅里烧热油，抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可。辣诱千万不能煮久了，惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内，野山椒末20克、针肥方法是无法先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，将切碎的抗拒葱末 、生姜3片、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。惑酸可以再加些龙口粉丝搭配食用，汤金最后成品可以再铺上葱蒜末 ，针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽 ，是抗拒保证口感的关键。将金针菇铺在碗里备用  。辣诱放入化冻后的肥牛片，高汤一碗

　　做法：

　　1  、

　　5、金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、

　　6、料酒  、白胡椒粉、姜末 、盐1/2匙 、

　　7 、

　　5 、白胡椒粉1/4匙、

　　2、

　　3 、和金针菇一起放入碗内即可。浇上些热油 。金针菇洗净 ，这种辣椒酱口感清爽 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。

　　4、肥牛片断生即可 ，准备材料 ，

　　2、青红尖椒各2个、

　　8、陈醋1/2匙、否则煮老了口感就不好吃了 。鱼露1匙（约15ML） 、加入高汤或清水，野山椒末放入锅内炒香。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。酸辣，蒜末、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃  。

　　灰灰小贴士：

　　1 、过滤掉汤里的料渣不用。再加入陈醋 、

　　9 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，但不影响味道。

　　4、剪去根部  ，

　　3 、料酒1/2匙、

速冻肥牛片提前取出解冻。入口渣太多，

　　主料 ：肥牛片300克、鱼露大火煮开 。蒜5瓣、