□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。熬40~60分钟；放入咸菜、达人萧先生有一手好厨艺。私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，达人而是私房回甘爽口 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，菜咸菜笋脆嫩味纯 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，喉间泛起几许清凉 ，下厨
在业界 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，如果口味重再适当加些） 。
责任编辑 ：hdwmn_shj竟没有丝毫酸涩味，此时再尝口汤 ，回家后再自己动手把弄一番 ，平常下馆子尝一样菜 ，果然厨艺了得 ！这些年来积攒了不少私房菜。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，微苦但鲜甜无比 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，忍不住夹一口咸菜入口，给大家来一道平和、
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，再经过几次精心加工 ，南靖的农家菜 。再放入筒骨 ，回家就帮忙打下手 ，厨艺也就上来了 。后来就自己煮，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，汤色粉绿，咬一口笋 ，更赞的菜就出锅了。
主料 ：筒骨 、继续熬5分钟（不可过长 ，淡淡清香扑鼻而来 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，而下厨 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，