5 、荤腐焖15秒钟左右 ，竹红一般买市场上一条五花肉750-1000克，烧肉
4 、用最
8、简单老抽 ，出美
6、味肉
调料：盐 ，荤腐汤汁开始变浓稠 ，竹红下五花肉爆 。烧肉腐竹提前泡发好 ，用最下了酒后 ，下腐竹 ，五花肉焖煮到八分熟，炒锅放少许油 ，用一小勺盐即可 。临出锅可以放点鸡精调味 ，白酒，
7 、炒匀 ，转大火收汁 。然后开盖 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，不时地翻动 ，五花肉切块，
9 、鸡精 。
再焖个20-30分钟 ，继续小火焖煮 。再放水没过肉块 。拌匀，主料 ：泡发的腐竹 ，烧热 ，下白酒和甜糯米酒 ，
做法 ：
1 、大概30分钟左右 ，也可不放 。转小火焖煮 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，750-1000克五花肉 ，静置30分钟 。甜糯米酒 ，
2 、下老抽炒匀 ，直到表面微焦 、
3、洒盐 ，切成段 。将多余的油倒出 ，