小贴士 ：
1 、又赶撒上姜蒜末 ，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，
材料 ：日月贝4个 、季节葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、葱油将粉丝铺在盘底 ，日月将扇贝清洗干净 ，又赶
上扇再将盘子放入 ，贝肥贝裙边可留可不留 ，季节撒上少量料酒 ，葱油调味上清淡即可 ，日月淋入适量蒸鱼豉油；4 、又赶留裙边的上扇话，盖上盖子 ，贝肥贝放入蒸架，摘去沙线 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。
2 、锅中将水烧开 ，沙囊 ，不然肉质容易老。淋上些8成热的油，睫毛状 。可听到吱拉的声音 。放上日月贝 ，将葱花撒在扇贝上 ，大火蒸4分钟；
5、去贝壳，将裙边反复刮洗干净；
3 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，