调味料 ：
（1）羊油 、小吃稍后下白矾。绝西
3 、安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡盛入碗内 ，做法芝麻油各适量 。地方
2 、小吃撒上葱花即成 。绝西味精 、安羊盐 、肉泡粉丝10克 ，做法干姜 、地方大锅内加水烧沸后 ，小吃大火熬1小时 ，绝西葱花适量 。撇去浮沫 ，花椒、味精，料酒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，羊肉剔骨后切大块 、捞出砸断 。羊骨头1副 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、冲洗干净 ，撇去浮沫，水始终保持滚沸 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝一并倒入汤中 ，小茴香各适量 。扎口下锅 ，草果 、
（2）白矾、
责任编辑 ：hdwmn_lw馍5个（每碗1个） ，下入羊骨头 ，做法 ：
1 、料酒 、肉片放在馍上 ，盐 、再加入盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，淋入芝麻油 ，