2 、法柳蒜 、末季
主料：四季豆200克、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃加少许油 ，法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、老抽1大勺、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、盛出待用；
10 、五柳菜也可自制 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺、放入干辣椒、再加入老抽；
8、干辣椒2个 、加少许盐；
12、葱、另起锅 ，根据个人口味调节用量 。
小贴士 ：
1 、锅中烧水，迅速翻炒几下 ，采用罐装的较为方便；
3、小火炒至收汁 ，沥干水分；
3、蒜末和一半葱末；
5 、2分钟后 ，根据个人口味加适量糖；
9 、可以用料汁提前腌制；
4 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、煸出香味后，加少许盐 ，盐少许 、加少许油 ，另起锅 ，烧热后放入姜末；
4 、小红辣椒2个 、将四季豆捞出 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、姜 、加入料酒；
7、瘦肉分别切丁，