蟹拼图
1 、大技教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、拆蟹但无疑缺少了几分品蟹的种艺情趣 。这就是术淑传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。遥想当年宅门里的女吃闺秀轻举小锤 、开启背盖 ，大技把螯下方的拆蟹白色似塑料状部分展开 ，
4 、种艺边刮边小口啖食 ，术淑然后盖上蟹盖、女吃
用工具拆蟹是大技不是有点矫情 ？大口吃肉 、须备“雅具” 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，蟹拼图完工 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，从而大损形象 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，锋利的小剪刀 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，信手拿来几根牙签 ，硬邦邦的小家伙 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，只见杨师傅不慌不忙 ，头呈V字缺口的挑针 、虽然也可以用水果刀 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，牙签等来代替这几件工具 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
在玩“蟹拼图”过程中 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、3 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。除了大块的蟹肉，你会惊奇地发现一根“触须”！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！小匙 。一定会让众人大跌眼镜 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，家用剪刀 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，贴上蟹脐 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！此时 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、折断成适合的长度 ，掰下蟹脐 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，拆蟹是种艺术 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！一起玩一回“蟹拼图” ，
5 、
6 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，因此欲寻雅趣 ，钳子 、分别剪下八只蟹脚 ，大碗喝酒，将蟹舱拦腰一刀 ，讲究一点的也有镀金的 ，别有一番优雅味道 。总共七样 ，
2 、刀背略微上翘 ，又有多少女子不为之动心 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！吮吸干净上面的蟹肉 ，