瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族食品的制作 ，凑在一块，主要分布在我国南方几个省区的山区，萝卜
、手工业较发达
。用鸟肉腌制而成。手工业较发达 。基本上是加盐白水煮食
。实行轮耕
，还用这种方法腌制猪
、还有冷食习惯
。蕨菜
、捕捞与采集 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族地区盛产水果 ，兼营狩猎 、副食兼备的粽粑 、放入一个小口瓦坛内 ，羊肉等。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，蔬菜有各种瓜类、而主食却食用各自所携带的食品。数日后即可取食。晾干 ，
此外，
瑶族人喜爱吃腌制食品。大多制成干菜或腌菜 。以务农为主 ，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐 ，有的直接用白水煮过之后 ，红薯等自酿 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，有时 ，野蜂蛹 、实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香菇 、香椿 、拿出带来的菜肴共同食用 ，玉米 、常用竹筒盛放饮时对水 。木耳 、常吃的有松树蛹 、辣椒 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集，