锅中倒油，椒香鸡丁生姜三片、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁

　　3、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜3瓣 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角用料酒  、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角

　　2 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、捞起沥干水分备用。花椒粒2克、蚝油 、盐翻炒均匀即可 。盐1茶匙、生粉1茶匙、红椒一个、

花椒粒 、生抽 、四季豆200克、

　　4、

　　原料：鸡腿1只、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，发紧时倒入姜片、再切成丁 ，蚝油 各1汤匙 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1  、油1汤匙 、