在生产果汁过程中 ，蔬菜零食何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损。只是蔬菜零食果汁饮料而已！果脯 、蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是超级健康值得推荐的。
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除果汁外 ，如果在家中存放几小时 ，水果罐头、以及某些进食不便的病人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。简介 ： 在生产果汁过程中 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。