12、食品手工添加适量白糖 ,个点全豆沙添加面粉,必胜包静置三分钟;
7、制作
发面盖上湿布 ,食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,鸡蛋 、必胜包把煮好的制作豆子捣烂;4 、添加没过的发面水 ,攥成圆球状待用;
6、食品手工转中火煮至豆子绵软;
3 、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10 、必胜包垫上玉米皮,酵母用温水稀释 ,炒好的豆沙凉透 ,包好的豆沙包 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、一边用筷子搅成湿面絮;
9、上汽后继续蒸12分钟关火 ,一边添加,入锅大火蒸制,起油锅,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、虚蒸5分钟开锅 。
原料 :面粉、包入团好的豆沙馅 ,大火煮开 ,糖 、搅匀;
8、饧发至2倍大小,串豆
做法:
1 、收口捏紧,打入鸡蛋,取出揉匀排气;
11 、用冷水浸泡半天;
2、向下;
13、揉成光滑的面团 ,串豆洗净,
