1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，还能降胆固醇 、抗菌消炎 、抗癌等功效。胃经 ，清除重金属盐类物质 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，心脑血管疾病患者食用 。性平 ，健脾胃、水肿 、形成独特的菇香 ，儿童 、
经常食用金针菇 ，气喘，尤其小儿低热尿床 ，美容等作用 。"蘑菇皇后”、
香菇味甘 ，益肠胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，增强人体防病能力的功效 ，
味道鲜美 ，降胆固醇 、 3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，口蘑酸等
，防治心脑血管疾病等 。营养丰富
，降血脂的作用 ，低脂肪
、“蔬菜之冠”
、肝脏病及胃肠道溃疡
、味道特别鲜美 ，茶树菇还有抗衰老 、咸
，胆碱、健脾胃
、酪氨酸
、另外 ，入肝
、脾胃虚寒者不宜多食。有抵抗疲劳 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡
、“抗癌尖兵”
。抗肿瘤的作用 ，提高人体免疫力 、味甘 、多糖 、癌症患者
、香菇中含腺嘌吟 、人们把它称作“中华神菇”、故名金针菇，所以称为“香菇”
。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用
，茶树菇对肾虚尿频、常食可起到抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具有补肝肾 、益气血 、益智安神等功效。氧化酶以及某些核酸物质，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。化痰理气 、但因其性寒 ，有很好的抗癌作用 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，