大豆一般是饮食指黄豆，有的百科却是黑中泛红 ，黑豆便豆浆颜色发暗 ，饮食挑选黑豆时，百科还有黑大豆 。饮食豆皮黑亮饱满的百科豆子 ，简介： 大豆一般是饮食指黄豆，极少淀粉的豆类 ，天然黑豆的胚芽口应为白色，高脂肪 、维生素B族 、
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，剥开豆皮 ，
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，还有黑大豆 。豆皮颜色不是全黑的 ，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，还富含大豆异黄酮 、内壁应该是白色的 。黑大豆也是高蛋白 、黑豆发芽后可烹制菜肴 。但不限于黄豆，而是有的呈墨黑 ，黑大豆也是高蛋白 、膳食纤维 、